El Centro Ciudadano de San Diego acogió este jueves un nuevo encuentro de ‘Habla Canarias’, una cita que reunió a productores, pescadores y divulgadores para reflexionar sobre la soberanía alimentaria y la relación de las islas con su tierra y su mar.
Un diálogo abierto a la ciudadanía
El concejal de Participación Ciudadana, Fran Hernández, destacó que “nuestra agricultura, nuestra pesca y nuestros productos forman parte también de lo que somos como pueblo. Hablar de ellos es hablar de identidad, de tradiciones, de conocimientos que han pasado de generación en generación”.
En el encuentro participaron Pilar Carballo, de Finca Ecológica La Jara; Sergio Rodríguez, de Frutas y Verduras Nito; Carmen Soto, pescadora profesional y divulgadora; y Yasmina Encinoso, divulgadora y agricultora en El Bosque Termófilo. Cuatro miradas que acercaron al público experiencias sobre producción local, acceso a la tierra y al agua, relevo generacional y sostenibilidad.
Retos para el futuro del sector primario
La conversación abordó la dependencia exterior, el coste de los insumos, las dificultades de comercialización o los efectos del cambio climático. También se puso sobre la mesa la importancia del producto local y la necesidad de mantener el conocimiento acumulado durante generaciones.
Hernández incidió en el valor de llevar estas conversaciones a los centros ciudadanos: “Queremos que sean lugares vivos, abiertos a escuchar y a compartir. La participación ciudadana también consiste en generar conversación y conocimiento colectivo”.
Identidad y territorio en Canarias
El encuentro sirvió para acercarse a la soberanía alimentaria desde la realidad insular y reflexionar sobre la relación entre producción, consumo y territorio. ‘Habla Canarias’ apuesta por el diálogo como herramienta para acercar a la ciudadanía asuntos que forman parte del presente y el futuro del Archipiélago.
La filosofía del proyecto encontró en el Centro Ciudadano de San Diego un espacio para hablar de territorio, alimentación, tradición y futuro, reuniendo experiencias y puntos de vista diversos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es ‘Habla Canarias’?
Es un proyecto de participación ciudadana impulsado por el Ayuntamiento de La Laguna que organiza encuentros abiertos para debatir sobre temas que afectan a Canarias, como la identidad, el territorio o la economía.
¿Quiénes participaron en este encuentro?
Participaron Pilar Carballo, Sergio Rodríguez, Carmen Soto y Yasmina Encinoso, junto al concejal Fran Hernández. Cada uno aportó su experiencia en agricultura, pesca o divulgación.
¿Qué temas se trataron?
Se habló de soberanía alimentaria, producto local, acceso a la tierra y el agua, relevo generacional, sostenibilidad, dependencia exterior y cambio climático.
¿Cuál es el objetivo de estos encuentros?
Generar diálogo y conocimiento colectivo sobre asuntos que afectan a la vida de los canarios, acercando la gestión pública a la ciudadanía y poniendo en valor las tradiciones.
¿Cómo puedo participar en futuros encuentros?
Se puede consultar la agenda del Ayuntamiento de La Laguna o las redes sociales de ‘Habla Canarias’ para conocer las próximas citas, que suelen ser abiertas y gratuitas.
